お茶は色んな表情をもっている!だから楽しくて、魅力的なのかもしれない!!【本日の1杯】「キャッスルトン春摘み2016」

本日の1杯
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キャッスルトン春摘み2016/8/3(水)

おはようございます(^o^)/

今朝は、スッキリとした目覚めです!外は、どんより曇りがちですが、張りきっていこうと思います☆しかし、今年の夏は短そうですし、夏らしい青空があまり見れないのかな?!なんて感じております。

その時、一瞬一瞬を大切にしていこうと思います!

さて!!
今朝は、ダージリン「キャッスルトン春摘みをいただいております!

キャッスルトン春摘み【本日の1杯】2016.8.3水

春摘みダージリンでも、色々ある!
春摘みのダージリンは、仕上げ方や抽出の仕方などなどの違いで、色んな味わいが楽しめると思う。ダージリンだけど緑茶に近い仕上がり方だったり・・・軽めに入れたり、ちょっと冷めた時の味わいが、違ったり・・・

夏摘みや秋摘みは、どれも一様な仕上がりのような気がします!

色んな表情がある、キャッスルトン春摘み!
このキャッスルトン春摘みも、色んな表情がある。

  • 入れたてのアツアツだと、渋みがドバァ~っと押し寄せます。
  • でも、冷めると甘~い味わい。
  • 飲む時にちょっそ渋みが戻り、
  • 最後は、口の中に甘みが広がります☆

変化が楽しい!!
ダージリンに限らず、お茶は色んな表情がある。その変化などに向きあうことが、とっても楽しみの1つでもあります。アッサムも、ミルクを入れると、裏切るかのようにボディが変わります(笑) そんな変化も魅力の1つなんですね☆

キャッスルトン春摘み【本日の1杯】2016.8.3水素材

では、今日も良い一日を!!

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